☆アレルギー対応食について☆
園児の皆さんの中には、さまざまなアレルギーを持ったお子さんもいます。
※アレルギー対応として、最初に担任の先生の立ち会いのもと、保護者の方と面談をさせていただき、詳しく聞き取りをするようにしています。
※アレルギー食物除去、または代替食を作りますが、栄養の面で他の園児と過不足のないように、
・たんぱく源→他のたんぱく源で対応
・ビタミン源→他のビタミン源で対応
というように、見た目、栄養と、なるべく変わらないように気を付けて対応食を作るようにしています。
※食器を色の違う容器にして、誰が配膳しても間違わないように、名前を書きます。
※ホワイトボードに、今日の対応食を書き出し、先生方も目を通します。
みんな、おいしくモリモリ食べて、元気に大きくなって下さいね（╹◡╹）♡
